随着社会的进步，人们的生活水平也越来越好，生活质量也越来越高，也越来越重视自己的身体。尤其是那些备孕的代孕准妈妈，为了自己的下一代，会在代孕前，就做好充足的准备。在饮食上面，也会注意很多，吃很多对备孕有好处的食物。而如果正好有代孕准妈妈看到这篇文章的话，那就有福了。因为我这篇文章，就是给代孕前准妈妈准备的，是一道对代孕前代孕准妈妈非常有好处的美食，它就是虾仁豆腐羹，虾仁豆腐羹，是一道美食，主料有虾，还有嫩豆腐。虾肉的鲜美，以及嫩豆腐的细腻口感和嫩滑，是它最大的特点。
并且，虾仁豆腐羹，是一道非常有营养的美食，它里面含有丰富的蛋白质，含有丰富的碳水化合物，以及脂肪，纤维素，还有维生素，胡萝卜素，钙，锌等等，对人体很重要的营养成分。对于代孕期前代孕准妈妈来说，经常食用的话，不仅有益于准妈妈的健康，还能在一定程度上面，补充受孕之前，所需要的各种营养成分。而且虾仁豆腐羹，做法是很简单的，所需要的时间也不长。做出来的美食色香味俱全，虽然看着是红红的汤汁，不知道的人，可能会以为是在里面放了番茄酱，或者是放了西红柿，但其实并没有西红柿。那红红的颜色，其实是用虾头熬出来的虾油，而且这样做出来的虾仁豆腐羹，才会更加鲜美好喝！具体的做法一起来看看吧！
用料：豆腐200克，虾100克，适量的食用盐，一克鸡精，三克淀粉，5克香葱。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于三十分钟。
第一步：准备所有食材：豆腐，虾，食用盐，鸡精，淀粉，香葱。
第二步：先处理鲜虾。把虾剥去虾头和虾尾，然后用牙签把虾线挑出，清洗干净，把虾线扔掉，虾头和虾尾留下来清洗干净备用。
第三步：在锅里倒入适量的食用油，等油温烧热以后，把虾头和虾尾，以及虾壳放进去炒，炒出虾油，炒好以后，捞出来虾头，虾尾以及虾壳。
第四步：把豆腐切成块，倒进虾油锅里面，加入适量的清水，让它先煮一会。然后把剥好的虾仁，在背部划上一刀，但是不要全部划开。然后把虾仁放到豆腐锅里面，再加入适量的食用盐，适量的鸡精。
第五步：淀粉加上适量的水搅拌均匀。然后在虾仁豆腐羹快要出锅的时候，倒入到锅里，炖煮几分钟后，就可以出锅了。在出锅以前，盛到碗里，撒上一些葱花就可以享用美食了。
贴心小卫士：在选择豆腐的时候，要选择一些嫩豆腐，这样做出来的虾仁豆腐羹才会更加美味，豆腐吃起来，也会合口味。虾最好还是选用鲜虾，做出来的虾仁豆腐羹，才会带有一些鲜香味道，当然，如果没有鲜虾的话，用其他的也可以。在做的时候，一定要用虾油，这样做出来的味道才会更好，而且颜色也会更好。不知道大家学会了没有？如果家里有代孕准妈妈的，一定要多食用这道虾仁豆腐羹哦！
